a) 1 taza de arroz integral
Y reservamos...
Salteamos...
b) Un buen trozo de calabaza rallada
c) 2 dientes de ajo
d) Si te ha soltado agua, retirala(dependerá del tipo de calabaza que utilices)yo he utilizado la variedad cacahuete y apenas suelta agua
e) Mezclamos en un bol...
La calabaza salteada
f) El arroz cocido
g) Perejil fresco picado
h) 2 cucharadas de parmesano vegano
i) 1cucharada de pan rallado ( yo sin gluten)
j) Sal y pimienta negra
1"huevo" de chía=1 cuchara de chía con 3 cucharadas de agua reposado 10 minutos
Hacemos bolitas y las metemos en el horno, hasta que estén doradas(10/15 minutos), damos la vuelta y doramos por el otro lado)
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🍃En esta ocasión las he servido con tomate frito casero (puedes encontrar la receta del tomate en mi perfil)
🍃 También quedan muy ricas en un guiso tradicional con patatas
🍃Puedes hacer más cantidad y congelarlas después de hornear, quedan ideal!!!
(eso sí sin la salsa)
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